افزایش عملکرد گندم تا ۳۹ درصد با مدیریت علمی تغذیه در مزارع پایلوت قزوین
افزایش عملکرد گندم تا ۳۹ درصد با مدیریت علمی تغذیه در مزارع پایلوت قزوین
دکتر محصص مستشاری: مدیریت علمی تغذیه گندم، راهبردی برای تولید نان باکیفیت و ارتقای امنیت غذایی است
رئیس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان قزوین، از نتایج امیدوارکننده اجرای طرح مدیریت هوشمند تغذیه گندم در مزارع پایلوت استان خبر داد و بر ضرورت پیوند میان تحقیقات کشاورزی، کیفیت نان و سلامت جامعه تأکید کرد.
به گزارش روابط عمومی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان قزوین، دکتر مهرزاد محصص مستشاری در همایش «نان کامل، نان سالم» در دانشگاه علوم پزشکی استان قزوین، با تشریح نتایج طرح پژوهشی «مدیریت تغذیه‌ای ارقام رایج گندم نان با بهینه‌سازی مصرف کود به‌منظور افزایش کیفیت آرد نانوایی» اظهار کرد: تولید پایدار گندم تنها به افزایش عملکرد محدود نمی‌شود؛ بلکه کیفیت پروتئین، شاخص‌های گلوتن، قابلیت نانوایی آرد و ارزش تغذیه‌ای دانه نیز اهمیت ویژه‌ای دارند.
